Backleidenschaft

Buchen Sie einen Workshop bei uns! Diese bieten wir regelmäßig rund ums Thema Backen an. Wie kriegt man eine perfekte Torte hin? Wie gelingen trendige CupCakes, Petit Four, Motivtorten und köstliche Füllungen?
Erfahren Sie mehr von unseren Profis.

Wer schon mal einen ersten Eindruck bekommen möchte, wie ein Workshop mit unserer Konditormeisterin Rebekka Hoolt abläuft, eine Videoanleitung zum Backen der Trendtorte SemiNakedCake gibt es auf YouTube.

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29.08.2020 Macaron

Macaron Workshop

Nach dem Empfangscocktail wird Konditormeisterin Rebekka Hoolt in ca. 3 Stunden, die Grundelement der Macaronherstellung erläutern und mit Ihnen gemeinsam praktizieren.

Ein sehr wichtiger Part ist es, der hergestellten Mandelmasse eine gute Konsistenz zu geben, richtig aufzuspritzen und im richtigen Moment in den Ofen zu schieben.

In den Wartezeiten werden verschiedene Füllungen hergestellt. Ob Ganache oder eine fruchtige frz. Buttercreme, beides wird geübt. Das richtige Füllen und Dekorieren schließt den Kurs.

Das Ziel unseres Workshops ist es, dass Sie künftig Ihre eigenen Macarons zu Hause herstellen können.

Datum: 29.08.2020

Uhrzeit: 11.-14h ( 3 Std.)

Anzahl der Kursteilnehmer/innen: 5-8

Preis: 90,00 € (inkl. MwSt.)

Der Macaronworkshop beinhaltet:

  • je Teilnehmer/in ca. 20 Macarons mit 3 unterschiedlichen Füllungen, Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Macaronzutaten, Arbeitsmaterial, Macaronschachteln für den Transport, Schürze und Handschuhe.
  • Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

Jetzt buchen via PayPal oder per Rechnung (siehe Kontaktformular auf dieser Seite).




11.09.2020 Macaron

Macaron Workshop

Nach dem Empfangscocktail wird Konditormeisterin Rebekka Hoolt in ca. 3 Stunden, die Grundelement der Macaronherstellung erläutern und mit Ihnen gemeinsam praktizieren.

Ein sehr wichtiger Part ist es, der hergestellten Mandelmasse eine gute Konsistenz zu geben, richtig aufzuspritzen und im richtigen Moment in den Ofen zu schieben.

In den Wartezeiten werden verschiedene Füllungen hergestellt. Ob Ganache oder eine fruchtige frz. Buttercreme, beides wird geübt. Das richtige Füllen und Dekorieren schließt den Kurs.

Das Ziel unseres Workshops ist es, dass Sie künftig Ihre eigenen Macarons zu Hause herstellen können.

Datum: 11.09.2020

Uhrzeit: 15-18 h ( 3 Std.)

Anzahl der Kursteilnehmer/innen: 5-8

Preis: 90,00 € (inkl. MwSt.)

Der Macaronworkshop beinhaltet:

  • je Teilnehmer/in ca. 20 Macarons mit 3 unterschiedlichen Füllungen, Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Macaronzutaten, Arbeitsmaterial, Macaronschachteln für den Transport, Schürze und Handschuhe.
  • Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

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12.09.2020 Macaron

Macaron Workshop

Nach dem Empfangscocktail wird Konditormeisterin Rebekka Hoolt in ca. 3 Stunden, die Grundelement der Macaronherstellung erläutern und mit Ihnen gemeinsam praktizieren.

Ein sehr wichtiger Part ist es, der hergestellten Mandelmasse eine gute Konsistenz zu geben, richtig aufzuspritzen und im richtigen Moment in den Ofen zu schieben.

In den Wartezeiten werden verschiedene Füllungen hergestellt. Ob Ganache oder eine fruchtige frz. Buttercreme, beides wird geübt. Das richtige Füllen und Dekorieren schließt den Kurs.

Das Ziel unseres Workshops ist es, dass Sie künftig Ihre eigenen Macarons zu Hause herstellen können.

Datum: 12.09.2020

Uhrzeit: 11-14h ( 3 Std.)

Anzahl der Kursteilnehmer/innen: 5-8

Preis: 90,00 € (inkl. MwSt.)

Der Macaronworkshop beinhaltet:

  • je Teilnehmer/in ca. 20 Macarons mit 3 unterschiedlichen Füllungen, Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Macaronzutaten, Arbeitsmaterial, Macaronschachteln für den Transport, Schürze und Handschuhe.
  • Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

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26.09.2020 SemiNakedCake

Die absolute HypeTorte ist mit Abstand zur Zeit die SemiNaked-Cake. Ganz trendy mit einem Beerendrip, frischen Blüten oder Früchten, je nach Jahreszeit.

Unser Workshop SemiNaked-Cake beinhaltet die eigene Herstellung einer kleinen Torte (16er/ 8cm hoch) unter der Führung unser Fachexpertinnen.

Den Sandkuchenboden bereiten wir vor, da er in dem zur Verfügung stehenden Zeitfenster nicht ausreichend abkühlen kann. Die unterschiedlichen Cremevarianten werden von Ihnen selbst hergestellt und sind sicher auch für Backgeübte eine interessante und neue Alternative. Das Einsetzen der Torte wie auch das fachmännische Einstreichen wird Ihnen mit vielen Tipps näher gebracht, so dass das Endergebnis ganz sicher viel Begeisterung hervorrufen wird. Im Anschluss werden Ihnen alle benötigten Rezepte per E-Mail zugeschickt.

Datum: 26.09.2020

Uhrzeit: 11- 15 Uhr ( 4 Std.)

Anzahl Kursteilnehmer/innen:  5-8

Preis: 99,00 € (inkl. MwSt.)

Der SemiNaked-Cake Workshop beinhaltet:

  • SemiNaked-Cake 16er Durchmesser 8cm Höhe
  • Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Backzutaten, Arbeitsmaterial, Schürze, eine Tortentransportbox und Rezepte. Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

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10.10.2020 Pralinen

Unsere engagierte Konditormeisterin Rebekka Hooldt wird Sie in unserer heimischen Backstube empfangen und Sie mit den Geheimnissen des Pralinenherstellens vertraut machen.

Begrüßt werden Sie mit einem Empfangscocktail. Die Herstellung verschiedener Ganaches werden gezeigt und das richtige Temperieren von Schokolade geübt.

Viele Tipps und Fachwissen zu einer Creme- oder Nougatfüllung, das Befüllen der Trüffelkörper und auch die Besonderheiten der unterschiedlichen Schokoladen warten auf Sie.

Je nach Saison wählt unser Patisserie-Profi, welche Pralinen an diesem Tag gemeinsam mit Ihnen hergestellt werden.

Das Ziel unsers Workshops ist es, dass Sie künftig Ihre eigenen Pralinen zuhause herstellen können.

Datum: 10.10.2020

Uhrzeit: 11- 15,30 Uhr ( 4,5 Std.)

Anzahl Kursteilnehmer/innen:  5-8

Preis: 109,00 €

Der Pralinen-Workshop beinhaltet:

  • 5 Sorten Pralinen und kleine Schokoladentäfelchen
  • Je Teilnehmer/in ca. 40 Pralinen/ Täfelchen, Workshopgebühr , Raummiete, Empfangscocktail, Pralinenzutaten, Arbeitsmaterial, Pralinenschachtel für den Transport, Schürze und Handschuhe. Kaltgetränke stehen zur Verfügung
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

 

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16.10.2020 SemiNakedCake

Die absolute HypeTorte ist mit Abstand zur Zeit die SemiNaked-Cake. Ganz trendy mit einem Beerendrip, frischen Blüten oder Früchten, je nach Jahreszeit.

Unser Workshop SemiNaked-Cake beinhaltet die eigene Herstellung einer kleinen Torte (16er/ 8cm hoch) unter der Führung unser Fachexpertinnen.

Den Sandkuchenboden bereiten wir vor, da er in dem zur Verfügung stehenden Zeitfenster nicht ausreichend abkühlen kann. Die unterschiedlichen Cremevarianten werden von Ihnen selbst hergestellt und sind sicher auch für Backgeübte eine interessante und neue Alternative. Das Einsetzen der Torte wie auch das fachmännische Einstreichen wird Ihnen mit vielen Tipps näher gebracht, so dass das Endergebnis ganz sicher viel Begeisterung hervorrufen wird. Im Anschluss werden Ihnen alle benötigten Rezepte per E-Mail zugeschickt.

Datum: 16.10.2020

Uhrzeit: 12- 16 Uhr ( 4 Std.)

Anzahl Kursteilnehmer/innen:  5-8

Preis: 99,00 € (inkl. MwSt.)

Der SemiNaked-Cake Workshop beinhaltet:

  • SemiNaked-Cake 16er Durchmesser 8cm Höhe
  • Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Backzutaten, Arbeitsmaterial, Schürze, eine Tortentransportbox und Rezepte. Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Jetzt buchen via PayPal oder per Rechnung (siehe Kontaktformular auf dieser Seite). 




24.10.2020 Pralinen

Unsere engagierte Konditormeisterin Rebekka Hooldt wird Sie in unserer heimischen Backstube empfangen und Sie mit den Geheimnissen des Pralinenherstellens vertraut machen.

Begrüßt werden Sie mit einem Empfangscocktail. Die Herstellung verschiedener Ganaches werden gezeigt und das richtige Temperieren von Schokolade geübt.

Viele Tipps und Fachwissen zu einer Creme- oder Nougatfüllung, das Befüllen der Trüffelkörper und auch die Besonderheiten der unterschiedlichen Schokoladen warten auf Sie.

Je nach Saison wählt unser Patisserie-Profi, welche Pralinen an diesem Tag gemeinsam mit Ihnen hergestellt werden.

Das Ziel unsers Workshops ist es, dass Sie künftig Ihre eigenen Pralinen zuhause herstellen können.

Datum: 24.10.2020

Uhrzeit: 11- 15,30 Uhr ( 4,5 Std.)

Anzahl Kursteilnehmer/innen:  5-8

Preis: 109,00 € (inkl. MwSt.)

Der Pralinen-Workshop beinhaltet:

  • 5 Sorten Pralinen und kleine Schokoladentäfelchen
  • Je Teilnehmer/in ca. 40 Pralinen/ Täfelchen, Workshopgebühr , Raummiete, Empfangscocktail, Pralinenzutaten, Arbeitsmaterial, Pralinenschachtel für den Transport, Schürze und Handschuhe. Kaltgetränke stehen zur Verfügung
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.



06.11.2020 SemiNakedCake

Die absolute HypeTorte ist mit Abstand zur Zeit die SemiNaked-Cake. Ganz trendy mit einem Beerendrip, frischen Blüten oder Früchten, je nach Jahreszeit.

Unser Workshop SemiNaked-Cake beinhaltet die eigene Herstellung einer kleinen Torte (16er/ 8cm hoch) unter der Führung unser Fachexpertinnen.

Den Sandkuchenboden bereiten wir vor, da er in dem zur Verfügung stehenden Zeitfenster nicht ausreichend abkühlen kann. Die unterschiedlichen Cremevarianten werden von Ihnen selbst hergestellt und sind sicher auch für Backgeübte eine interessante und neue Alternative. Das Einsetzen der Torte wie auch das fachmännische Einstreichen wird Ihnen mit vielen Tipps näher gebracht, so dass das Endergebnis ganz sicher viel Begeisterung hervorrufen wird. Im Anschluss werden Ihnen alle benötigten Rezepte per E-Mail zugeschickt.

Datum: 06.11.2020

Uhrzeit: 12- 16 Uhr ( 4 Std.)

Anzahl Kursteilnehmer/innen:  5-8

Preis: 99,00 € (inkl. MwSt.)

Der SemiNaked-Cake Workshop beinhaltet:

  • SemiNaked-Cake 16er Durchmesser 8cm Höhe
  • Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Backzutaten, Arbeitsmaterial, Schürze, eine Tortentransportbox und Rezepte. Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
  • Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

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Rufen Sie uns unter 02534 / 388 09 31 an oder schreiben Sie uns unter info@tortenmacher.com

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