Einzel-Back-Workshop –
nur Sie gemeinsam mit unserer Konditormeisterin in der Backstube.
Nicht in einer Gruppe, sondern die volle Konzentration auf Ihre Backkreation. Auch perfekt als Geschenk geeignet!
Bei unserem Einzelbackworkshop haben Sie die Backstube mit unserer Konditormeisterin für sich ganz alleine. Genügend Platz und Raum für alle Ihre Fragen. Sie arbeiten ganz intensiv und mit einem Profi an Ihrer Seite, der Ihnen ausführlich jeden Schritt erklärt. Den Termin machen wir mit Ihnen individuell aus, so dass er gut in Ihren Terminplan reinpasst.
Für unsere Einzel-Back-Workshops stehen folgende Themen zur Auswahl:
- SemiNaked-Cake (Die absolute HypeTorte ist die SemiNaked-Cake. Ganz trendy mit einem Beerendrip, frischen Blüten oder Früchten, je nach Jahreszeit. Der Workshop beinhaltet die Herstellung einer kleinen Torte (16er/ 8cm hoch) unter der Führung unser Konditormeisterin. Den Sandkuchenboden bereiten wir vor, da er in dem zur Verfügung stehenden Zeitfenster nicht ausreichend abkühlen kann. Die unterschiedlichen Cremevarianten werden von Ihnen selbst hergestellt. Das Einsetzen der Torte wie auch das fachmännische Einstreichen wird Ihnen mit vielen Tipps nähergebracht.)
- Pralinen (Unsere Konditormeisterin wird Sie in unserer heimischen Backstube empfangen und Sie mit den Geheimnissen des Pralinenherstellens vertraut machen. Die Herstellung verschiedener Ganaches werden gezeigt und das richtige Temperieren von Schokolade geübt. Viele Tipps und Fachwissen zu einer Creme- oder Nougatfüllung, das Befüllen der Trüffelkörper und auch die Besonderheiten der unterschiedlichen Schokoladen warten auf Sie. Je nach Saison wird ausgewählt, welche Pralinen hergestellt werden.)
- Macarons (Unsere Konditormeisterin wird die Grundelement der Macaronherstellung erläutern und mit Ihnen gemeinsam praktizieren. Ein sehr wichtiger Part ist es, der hergestellten Mandelmasse eine gute Konsistenz zu geben, richtig aufzuspritzen und im richtigen Moment in den Ofen zu schieben. In den Wartezeiten werden verschiedene Füllungen hergestellt. Ob Ganache oder eine fruchtige frz. Buttercreme, beides wird geübt. Das richtige Füllen und Dekorieren schließen den Kurs.)
Preis für ca. 3 Stunden Backworkshop – 240€ inkl. MwSt.
Im Preis enthalten:
Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail, Backzutaten, Arbeitsmaterial, Schürze, eine Transportbox und Rezepte. Kaltgetränke stehen zur Verfügung.
Termine können individuell abgesprochen werden
Jetzt buchen via PayPal oder per Rechnung (siehe Kontaktformular auf dieser Seite).